En agosto de 2022 se dio a conocer que Tragones y mazmorras sería llevada al anime mediante una serie producida por el estudio Trigger (Little Witch Academia, Promare). Más adelante supimos que la fecha de estreno sería enero de 2024 y hoy, por fin, podemos disfrutar del tráiler, que además concreta algunos nombres a tener en cuenta en la producción: Yoshihiro Miyajima es el director, Kimiko Ueno se encarga del guion, el diseño de personajes corre a cargo de Naoki Takeda y de la música se ocupa Yasunori Mitsuda.
La creación de Ryôko Kui es una apreciada historia de fantasía medieval protagonizada por un variopinto grupo -el caballero Laios, la elfa Marcille, el mediano Chilchack, la hechicera Farin...- que explora los distintos niveles de una mazmorra donde se haya un legendario tesoro custodiado por alguien tan poderoso como enloquecido. Cuando un colosal dragón rojo ataca al grupo y se lleva a Farin, su hermano Laios y los demás se internan en la mazmorra para rescatarla. Entonces conocen al enano Senshi, que además de guerrero es un magnífico cocinero. Entre batalla y batalla contra las criaturas que habitan allí, deberán alimentarse con lo que tengan más a mano para recuperar fuerzas y, afortunadamente, Senshi siempre conoce alguna suculenta receta cuyos ingredientes principales son... ¿¡las criaturas a las que acaban de vencer!?
Aventura, humor, acción y toque culinario son los cuatro pilares de este manga en publicación desde febrero de 2014 en la revista Harta, donde ya se encuentra en su recta final. Se trata de la obra más veces nominada en los prestigiosos premios Manga Taishô, con cuatro nominaciones: quedó 2ª en 2016 (año en que ganó Golden Kamuy), 3ª en 2017, 4ª en 2018 (cuyo vencedor fue Beastars) y 11ª en 2019 (edición que se llevó Astra. Lost in Space). Además, Ryôko Kui es la segunda autora más veces nominada, con seis, solo superada por Akiko Higashimura, que lo ha estado en siete ocasiones. Asimismo, Tragones y mazmorras fue el manga que lideró el ranking de manga para público masculino de la famosa lista anual Kono manga ga sugoi! en 2016.
Milky Way Ediciones publica Tragones y mazmorras desde febrero de 2017, habiendo lanzado hasta la fecha 11 de los 12 volúmenes disponibles en Japón de la obra.